BUMBU UNGKEP AYAM (1 KG)

-

 Kategori: Bumbu Dasar

Bahan Utama: Ayam

Porsi: 1 kg ayam

Waktu Ungkep: ± 30–40 menit

Bahan-bahan:

1 kg ayam, potong sesuai selera

Lengkuas : 1 ruas

Kunyit : 1 ruas kecil (seujung jempol)

Jahe : 1 ruas kecil (seujung jempol)

Ketumbar : 1 sendok teh

Bawang putih : 2 siung

Garam : secukupnya

Daun salam : secukupnya (2–3 lembar)

Serai : secukupnya (1 batang, memarkan)

Cara Membuat:

Haluskan lengkuas, kunyit, jahe, ketumbar, dan bawang putih hingga halus.

Lumuri ayam dengan bumbu halus secara merata, diamkan selama ± 15 menit agar bumbu meresap.

Masukkan ayam ke dalam panci, tambahkan air secukupnya hingga ayam hampir terendam.

Masukkan garam, daun salam, dan serai.

Masak ayam dengan api sedang hingga air menyusut dan ayam empuk serta bumbu meresap.

Angkat ayam ungkep dan siap diolah lebih lanjut (digoreng, dibakar, atau disimpan).

Tips:

Ayam ungkep dapat disimpan di dalam kulkas hingga 2 hari atau di freezer hingga 1 minggu.

Gunakan api kecil saat akhir proses agar bumbu tidak gosong dan rasa lebih meresap.

Postingan populer dari blog ini

Parkir Kendaraan Bermotor di Stasiun Bogor

-
Stasiun Bogor memiliki area parkir untuk kendaraan bermotor, termasuk motor dan mobil. Berikut informasi mengenai parkir di Stasiun Bogor: Parkir di Stasiun Bogor Lokasi: Area parkir berada di sekitar stasiun, dengan akses utama dari Jl. Nyi Raja Permas. Jenis Kendaraan: Motor dan mobil. Tarif Parkir: Motor: Sekitar Rp 5.000 per hari. Mobil: Sekitar Rp 10.000 per hari. (Tarif dapat berubah tergantung kebijakan pengelola parkir.) Sistem Parkir: Tiket manual atau e-parking. Alternatif Parkir Selain area parkir resmi di Stasiun Bogor, terdapat beberapa alternatif parkir di sekitarnya yang dapat Anda pertimbangkan: Parkir di Sekitar Stasiun Bogor Parkir di Jalan Nyi Raja Permas (Jalan Mayor Oking Jayaatmaja ) Lokasi: Dekat dengan pintu masuk utama Stasiun Bogor. Jenis Kendaraan: Motor dan mobil. Keterangan: Banyak rumah atau ruko di sepanjang jalan ini yang menyediakan layanan parkir bagi penumpang kereta. Parkir di Stasiun Bogor Paledang: Lokasi: Jl. Paledang Blok Sekola...
Baca selengkapnya

SMK SMAKBO baru

-
Lebih enak menyebutnya dengan SMAKBO, sekarang sudah memiliki gedung sekolah yang baru. Lokasi sekolah yang baru di jalan pangeran sogiri. Mulai tanggal 10 Februari 2025, sudah digunakan sebagai sarana pembelajaran. Namun belum sepenuhnya dilakukan disini, hanya untuk pembelajaran teori saja. Sedangkan kalau praktikum masih di tempat yang lama di jalan bina marga.  Rute SMAKBO baru sebagai berikut 1. Melalui jalan raya bogor Ketika tiba di lampu merah POMAD, saya lebih suka menyebut pabrik tapioka karena ada gedung tua tulisan tapioka. Moga-moga masih ada. Nanti menyesuaikan kalau dari bogor, belok ke kanan. Kalau dari arah jakarta belok ke kiri. Lalu menyusuri jalan pangeran sogiri. Nanti akan ketemu SMKN 2 bogor disebelah kiri jalan. Masih terus lanjut, tidak lama kemudian akan sampai di SMAKBO. Lokasinya di sebelah kanan jalan. Sejajar dengan Politeknik AKA, yang lokasinya tidak jauh dari situ.  2. Melalui jalan pandu raya Setelah lampu merah, pertigaan taman corat coret, b...
Baca selengkapnya

Stasiun-stasiun Kereta Api di Kabupaten Purworejo

-
Kabupaten Purworejo memiliki beberapa stasiun kereta api, baik yang masih aktif maupun yang sudah tidak beroperasi. Berikut adalah daftar stasiun-stasiun tersebut: Stasiun Aktif: Stasiun Kutoarjo : Merupakan stasiun kereta api kelas besar tipe A yang terletak di Semawung Daleman, Kutoarjo. Stasiun ini dibuka pada 20 Juli 1887 dan menjadi stasiun terbesar di Kabupaten Purworejo. Stasiun Wojo : Terletak di Desa Dadirejo, Kecamatan Bagelen. Stasiun ini menyediakan layanan transportasi, termasuk akses menuju Bandara Internasional Yogyakarta (YIA) melalui shuttle bus sebelum adanya Stasiun Bandara YIA.  Stasiun Non-Aktif: Stasiun Purworejo : Terletak di Jalan Mayjend Sutoyo, Kecamatan Purworejo. Stasiun ini dibangun pada tahun 1901 oleh perusahaan kereta api Staats Spoorwegen (SS) dan telah non-aktif sejak 2010. Namun, terdapat rencana untuk mengaktifkannya kembali. Disamping bekas terminal bus lama.  Stasiun Karangjati : Terletak di Desa Karangjati, Kecamatan Purwod...
Baca selengkapnya